Geboren in Bad Belzig in Ostdeutschland, studierte Kay Meseberg Politikwissenschaften an der Universität Potsdam. Parallel zu seiner Fernsehkarriere war er seit Ende der neunziger Jahre an der Konzeption und Umsetzung zahlreicher preisgekrönter Online-Projekte und dem Aufbau von Plattformen beteiligt.
2013 wechselte er zu ARTE, wo er die Plattform ARTE Future entwickelte und später in die Redaktion des Magazins SQUARE IDEE einstieg. Nach dem Erfolg von Polar Sea 360° setzte er die Erforschung von Inhalten aus der Perspektive von 360°-Video und virtueller Realität fort.
Seit 2018 ist Kay Meseberg Head of Mission Innovation und arbeitet am Fernsehen von übermorgen, das Themen wie Daten/AI, immersive Medien und Öko-Verantwortung umfasst. Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen, u. a. drei Grimme Online Awards, den Deutschen Re-porterpreis, zweimal den Deutscher Wirtschaftsfilmpreis, den LEAD Award, den Deutsch-Französischer Journalistenpreis.